تبلیغات
مطالب علمی و علوم کشاورزی - نقش ویتامین E در تغذیه طیور
پنجشنبه 13 مهر 1391  04:19 ق.ظ
توسط: ادمین 1

نقش ویتامین E در تغذیه طیور


ساختمان شیمیایی:

ویتامین E یک نام کلی میباشد که شامل تعدادی از ترکیبات فعال شبیه به هم است ، هشت شکل مختلف این ویتامین در طبیعت موجود است و بر حسب اشباع یا غیر اشباع بودن زنجیره کناری به دو گروه تقسیم میشوند :

1. توکوفرول (با زنجیره کناری اشباع)

2. توکوتری انول (با زنجیره کناری غیر اشباع)

توکوفرول و توکوتری انول دارای چهار ایزومر α β γ δ هستند که α توکوفرول بیشترین فعالیت بیولوژیک را داراست .

ساختمان شیمیایی ویتامین E توسط فرنولز (1938) مشخص و در همان سال به صورت سنتتیک ساخته شد .

منابع ویتامین E :

نکته : ویتامین E به مدت کوتاه و مقدار کم در بدن طیور ذخیره می شود بنابر این وجود یک منبع مناسب از این ویتامین در جیره غذایی طیور به طور مستمر ضروری است .

بذور غلات ،آفتاب گردان ،دانه های روغنی ، کنجد ، بافت های دامی ،جوانه گندم، سبزی جات ، روغن های گیاهی ، سبوس برنج

....


هضم و جذب ویتامین E :

به دلیل محلول در چربی بودن ویتامین E تحت فرآیند های هضمی مشابه تریگلیسرید های جیره عمدتا در ابتدای روده کوچک جذب می شوند ، هضم ویتامین Eدر جیره مستلزم فعالیت تکوفرول استراز میباشد ، این آنزیم استرهای اسید چرب و توکوفرول را به شکل آزاد آنها یعنی تکوفرول و نیز اسیدهای چرب آزاد هیدرولیز می کند ، تکوفرول همانند محصولات ناشی از هضم چربی ها در میسل های مخلوط پخش می شود ، میسل های مخلوط از نمک های صفراوی ، منوگلیسرید های اسیدهای چرب زنجیر بلند به همراه ویتامین E تشکیل می شود که جذب ویتامین E را به داخل سلول های مخاطی آسان می کند . میسل های مخلوط حاوی توکوفرول توسط آنتروسیت ها برداشت شده و به گردش خون می رسند .

قابلیت هضم ویتامین E :

اطلاعت کمی در مورد قابلیت هضم ویتامین های موجود در خوراک های طبیعی وجود دارد به دلیل مواردی چون :

ازبین رفتن ویتامین های مواد غذایی در طول دوره حمل و نقل ، انبار داری و فرآوری خوراک ، یکسان نبودن قابلیت هضم ویتامین ها در خوراک های مختلف ، متفاوت بودن مقادیر ویتامین ها در یک محصول (مثلا ذرت) امروزه تعداد کمی از متخصصین تغذیه به تامین ویتامن ها از طریق مواد خوراکی تاکید می کنند و ترجیه می دهند از ویتامین های مصنوعی به صورت پرمیکس استفاده کنند ، این ویتامین ها کپسوله شده و دارای پایداری بالایی هستند .

علاوه بر آن قابلیت دسترسی ویتامین E در غلات مختلف یکسان نیست ، درصد قابلیت دسترسی ویتامین E در گندم ، ذرت و جو برای مرغان تخم گذار به ترتیب 14، 17 ، 11 درصد محاسبه شده است .

نکته : با افزایش ویتامین E در جیره بازدهی هضم آن کاهش میابد .

متابولیسم و وظایف ویتامین E :

با بررسی بافت هایی که توسط کمبود ویتامین E تحت تاثیر قرارگرفته اند مشخص می شود که این ویتامین چندین وظیفه متابولیکی مختلف دارد ، اما متخصصین معتقدند که وظیفه اصلی این ویتامین نقش آن به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی در بدن است .

وظایف اصلی ویتامین E :

به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی  (آنزیم گلوتایتون حاوی سلنیوم) ، دخالت در تنفس طبیعی بافتها (سنتز کوانزیم Q) ، دخالت در واکنش های فسفریلاسیون ، دخالت در سوخت و ساز اسید های نکلئوئیک ، نقش آن در ساخت ویتامین C ، دخالت در سوخت و ساز اسید های آمینه گوگرد دار ،حفظ سطوح کم پر اکسید در سلول ها ، کمک به حفظ سیستم ایمنی فعال ، باروری ، خاصیت ضد مسمومیت ، افزایش کیفیت و ماندگاری لاشه

احتیاجات غذایی :

معمولا برای جلوگیری از کمبود و افزایش کیفیت لاشه مقادیر بالاتری ویتامین E از حداقل نیاز به این ویتامین را به جیره ها می زنند .

علل کمبود ویتامین E :

1. میزان اسیدهای چرب غیر اشباع

2. افزودن چربی

3. مدت نگهداری

4. سو جذب

5. پرورش متراکم

6. بیماری های مزمن

7. استرس ایمنی شناختی

اهمیت تجاری کمبود ویتامین E :

1. رشد آهسته در طیور گوشتی

2. اثرات منفی بر ضریب تبدیل غذایی و راندمان لاشه

3. نا باروری خروسها

4. کاهش قابلیت جوجه در آوری

5. دیستروفی عضلانی

6. پاسخ ایمنی کم

7. افزایش موارد کوفتگی و کبودی لاشه

8. کاهش تولید تخم مرغ

9. افزایش تلفات جوجه ها

پایداری ویتامین E :

پایداری و متعاقب آن قابلیت دسترسی ویتامین ها تحت تاثیر عوامل زیر قرار می گیرد :

1. طول مدت ذخیره سازی خوراک

2. دما

3. pH

4. رطوبت

5. وجود آنزیم

6. قرار گرفتن در مقابل نور خورشید

7. حضور اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه (PUFA)

8. وجود مواد معدنی در پیش مخلوط ها یا جیره (تشدید اکسیداتیو)

9. پلت کردن (دمای بالا ، رطوبت و فشار)

10. قرار گرفتن در مجاورت بعضی فلزات مثل آهن

11. پودر ماهی یا گوشت که خوب فراوری نشده باشد

12. هجوم کپک ها

13. ضعف مدیریت

14. وجود کولین کلراید

روابط متقابل سلنیوم و ویتامین E :

سلنیوم و ویتامین E هر دو سلول را از اثرات پراکسیداسیون محافظت می کنند ولی از طرق متفاوت ، ویتامین E در اجزای غشای سلول وجود دارد و از تشکیل بنیان های آزاد ممانعت می کند در حالی که سلنیوم در سیتوپلاسم برای متلاشی سازی پراکسیدها عمل می کند ، این طرز عمل نشان می دهد که چرا سلنیوم بعضی علائم کمبود ویتامین E را برطرف می کند ولی روی عوارض دیگر موثر نمی باشد

بیماری های متابولیکی حاصل از کمبود

علائم کلینیکی کمبود در پرندگان بالغ دیده نمی شود ، در مرغ تولید تخم مرغ ممکن است به میزان اندکی کاهش یابد ولی قدرت جوجه دراوری به طور چشمگیری کاهش میابد ، در پرندگان نر بالغ بافت بیضه ها تحلیل می رود.

بیماری های اصلی حاصل از کمبود در جوجه ها :

انسفالومالاشیا

تحلیل ماهیچه ای (میوپاتی)

تراوش آب به زیر پوست

انسفالومالاشیا (بیماری جوجه دیوانه) :

علائم مربوط به ضایعات دستگاه عصبی مرکزی هستند ، این علائم شامل آتاکسی ، عدم تعادل ، افتادن به پشت ، حرکات مکرر بالها ، پاهای کاملا کشیده و پیچش سر هستند .

معمولا در سن 15 تا 30 روزگی مشاهده می گردد ، از لحاظ پاتو آناتومیکی ادم ، خونریزی و نکرز آبکی در مخچه قابل شناسایی هستند ، این ضایعات معمولا در پرندگان جوان ، جوجه ها ، پولت های بوقلمون ، جوجه اردک ها و ... دیده می شود که به خاطر افزودن مقادیر بالای چربی های غیر اشباع با باندهای دوگانه متعدد (پودر ماهی) یا چربی فاسد در جیره است .

دیستروفی عضلانی (dystrophy)  :

نشانه ها معمولا پنهان می باشند ولی مشکلات حرکتی می توانند بروز نمایند . بیشترین موارد درگیری مربوط به عضلات سینه و پاها هستند و نمای مخطط عضلات به دلیل وقوع نکروز زنکر (Zenker necrosis)  و مشاهده رشته های عضلانی سفید یا مایل به زرد است .

دیاتز اگزوداتیو  یا تراوش آب (Exudative diathesis)  :

ادم ژلاتینی زیر جلدی در بخش های شکمی بدن دیده می شود  ، پوست پاها اغلب سیانوز است . تشخیص بر اساس علائم بالینی و ضایعات بارز این بیماری استوار است .

کنترل و درمان :

استفاده از چربی های تثبیت شده در جیره و جلوگیری از ذخیره دان آماده بیش از 4 هفته

افزایش 10 واحد ویتامین در کیلو گرم جیره و استفاده از سلنیوم به غلظت 0/25 قسمت در ملیون

افزودن ویتامین E در آب آشامیدنی طیور

اثرات مقادیر اضافی ویتامین E :

ویتامین E در بین ویتامین ها کمترین سمیت را داشته ، گزارشاتی مبنی بر کلسیومی شدن نامناسب استخوان هنگام استفاده بیش از حد از این ویتامین وجود دارد ، همچنین باعث کاهش وزن بدن ، کاهش رنگدانه نوک ، درشت نی و پاها و مومی شدن پرها می شود.


  • آخرین ویرایش:-
Cialis canada
پنجشنبه 20 اردیبهشت 1397 06:08 ب.ظ

Thanks a lot, Very good stuff.
enter site 20 mg cialis cost buy cialis online cialis generico in farmacia cialis 20mg prix en pharmacie we choice free trial of cialis ou acheter du cialis pas cher cialis therapie cialis daily we like it cialis soft gel cialis for sale south africa
chocolate
یکشنبه 16 اردیبهشت 1397 01:20 ق.ظ
Hi there! I simply want to offer you a big thumbs up for your great information you've got right here
on this post. I am returning to your site for more soon.
learn new gaming with sarah
جمعه 14 اردیبهشت 1397 01:36 ب.ظ
The celebration's HP is restored over time.
Buy generic viagra
چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397 10:49 ب.ظ

You made your point.
find viagra online can i buy viagra at walmart buy without prescription online where can i purchase viagra can you buy viagra at cvs can i buy viagra over the counter silagra buy generic viagra without prescription online pharmacy viagra in pharmacy
Cialis prices
شنبه 18 فروردین 1397 11:32 ب.ظ

This is nicely put. .
5 mg cialis coupon printable click now cialis from canada where to buy cialis in ontario compare prices cialis uk cialis preise schweiz cialis 20mg prix en pharmacie cialis coupons printable il cialis quanto costa cialis kaufen bankberweisung 40 mg cialis what if i take
last day on earth
چهارشنبه 15 فروردین 1397 11:19 ب.ظ
Then rename to unique following new installation.
CBD
پنجشنبه 3 اسفند 1396 07:15 ب.ظ
این سایت قطعا تمام اطلاعاتی را که من در مورد این موضوع می خواستم داشتم و نمی دانستم
می دانم چه کسی باید بپرسد
Bitcoin
چهارشنبه 18 بهمن 1396 08:24 ق.ظ
[URL=http://http://benta88.ru>Por que deberia operar en Bitcoin?[/URL]


[URL=http://http://benta88.ru][IMG]http://i.piccy.info/i9/8e8667595183796d0c7fca1fdb50ec75/1513760439/5927/1205318/bitcoin_240.jpg[/IMG][/URL]


El Bitcoin se encuentra entre los activos mas interesantes
del mercado. Su precio cambia constantemente y de forma continua.
La gente busca comprar o minar nuevas criptomonedas. Pero ambos
caminos son complicados y caros. Libertex ofrece una forma de acercarse al trading de Bitcoin muy eficiente desde el punto de vista de
los costos. Usted podra operar sobre el crecimiento y surgimiento de la cotizacion del Bitcoin. [URL=http://http://benta88.ru>Y, lo mejor, podra hacerlo con tan solo €10[/URL].


Como entender a donde se dirige el precio?

No hay forma alguna de entender al 100% la direccion de un precio, pero si que hay ciertos consejos
que pueden ser utiles. En la grafica de Bitcoin existe una grafica con el
sentimiento de los traders. Usted puede ir a favor o en contra de la masa.

[URL=http://benta88.ru>Esto le podria ayudar a tomar una decision[/URL].



Como abrir un trade?

Luego de escoger una direccion presione COMPRA o VENTA dependiendo de su prediccion. Luego
vera que se abre la configuracion avanzada para
su trade. Introduzca la cantidad del trade, un multiplicador y abra la operacion.
Y listo. No olvide cerrarlo luego de haber conseguido el beneficio que buscaba.


Que es un multiplicador?El multiplicador es un incremento del volumen de su trade.
Imagine que abre un trade con €10 y un multiplicador de x5.

Aunque su inversion es de €10, su volumen de trading sera 5 veces mayor, o sea,
€50
video gaming tips
دوشنبه 18 دی 1396 06:41 ب.ظ
100% working and up to date commonly.
rs gold for sale
شنبه 18 آذر 1396 03:15 ب.ظ
If үߋu wisһ for to taҝe a ɡood deal from thiѕ article tһen yyou
have to apply thеse techniques to your ԝߋn weblog.
clash royale hack
پنجشنبه 16 آذر 1396 07:55 ب.ظ
I need to to thank you for this fantastic read!!
I certainly loved every bit of it. I have you saved
as a favorite to check out new stuff you post…
4mmog.com/news/Runescape
چهارشنبه 15 آذر 1396 10:28 ق.ظ
As the aadmin оf thіs website іs wоrking, no hesitation νery
sion it will be famous, ɗue to its quality contents.
online rpg game websites
دوشنبه 13 آذر 1396 09:48 ب.ظ
It's going to ƅe finish of mіne day, bbut before end I ɑm reading tһis
enorfmous pierce of writing tߋ improve my ҝnow-how.
cheap runescape gold
دوشنبه 13 آذر 1396 10:44 ق.ظ
You cօuld definiteⅼy ssee yοur expertise ᴡithin the worrk үoս write.
The arena hoes for evenn moге passionate writers ⅼike you whoo агe
not afraid to ѕay һow thеy believe. Always follow
your heart.
rsgp
دوشنبه 13 آذر 1396 06:56 ق.ظ
I couldn't refrain fom commenting. Exceptionally ѡell written!
cash runescape
یکشنبه 12 آذر 1396 08:05 ق.ظ
We stumbhled over here coming fгom a different
web ρage and thought I shоuld check things out.
I like ѡhat I ѕee so noᴡ i'm follοwing you. Looк forward to finding οut aboսt your
web paɡe fօr a second tіme.
buy gold runescape 3
شنبه 11 آذر 1396 12:18 ب.ظ
I hаve to thаnk you foг tһe efforts you'ᴠe pput іn penning this blog.
I am hoping t᧐ viеw the ѕame high-grade content from yоu inn thе future
аs well. In truth, your creative writing abilities haѕ motivated mе to ցet my own site noow ;)
buy runescape gold
جمعه 10 آذر 1396 07:35 ق.ظ
Aw, this was a reall gooɗ post. Tаking the time and actual effort tο
produce а gгeat article… but what can I ѕay…
Ι ⲣut things off a ѡhole lot and nevеr seem
to get nearⅼy anything done.
buying cheap runescape gold
پنجشنبه 9 آذر 1396 09:25 ب.ظ
Do you havе аny video оf thаt? I'd want to find ouut more details.
Jagex Veteran Reveals Why
پنجشنبه 9 آذر 1396 09:06 ب.ظ
Уou maԀe sοme rеally gߋod points there. I lοoked on the net for
more informаtion ɑbout thе issue аnd found mοst individuals wіll gօ аlߋng with your
views ᧐n thіѕ website.
RuneScape Dragon Slayer Guide cheap Runescape gold - 4MMOG4mmog.com
پنجشنبه 9 آذر 1396 08:03 ب.ظ
I do trust aⅼl of thе ideas you have pгesented for yoսr post.
Tһey are very convincing and cɑn defіnitely ᴡork.
Still, tһe posts ɑrе too short ffor beginners. Ꮇay just you please lengthen them a lіttle from next timе?
Thanks forr the post.
Https://Www.4Mmog.Com/
پنجشنبه 9 آذر 1396 03:27 ب.ظ
Good day verү nice site!! Man .. Excellent ..
Superb .. І ѡill bookmark your blolg аnd tаke the feeds additionally?
Ӏ am hɑppy to seek ᧐ut numerous useful informatі᧐n right herde іn the post, ᴡe'd liке wokrk
outt more techniques iin tһis regard, tһanks foг sharing.
. . . . .
cheap runescape gold
پنجشنبه 9 آذر 1396 12:43 ب.ظ
Hey there ϳust wаnted to ɡive үou a quick heads ᥙp.
Ƭhe wⲟrds іn youг article ѕeem tօօ be running оff the screen in Internet explorer.
Ӏ'm not suгe if this is a format issue
or ѕomething to do with browser compatibility Ƅut I figured
I'd post tto ⅼet үou қnow. The layout look greаt
tһough! Hope ʏou get the рroblem resolved ѕoon. Ꭲhanks
onlysugar.fr
دوشنبه 6 آذر 1396 02:00 ب.ظ
It's the best time to make a few plans for the long run and it
is time to be happy. I've read this post and if I may I want to recommend you few attention-grabbing things or suggestions.
Perhaps you could write next articles referring to this article.
I wish to read even more issues approximately it!
homescapes cheats
پنجشنبه 2 آذر 1396 01:00 ق.ظ
All without looking or disturbance for hack tools.
is psychic real
سه شنبه 30 آبان 1396 06:47 ب.ظ
زمان مناسب برای ایجاد برنامه هایی برای آینده است و وقت آن است که باشد
خوشحال. من این پست را خوانده ام و اگر بخواهم چندین جالب را به شما پیشنهاد کنم
چیزها یا مشاوره شاید شما می توانید مقالات بعدی اشاره به این مقاله ارسال کنید.
میخواهم چیزهای بیشتری در مورد آن بخوانم!
nba live mobile cheats
سه شنبه 23 آبان 1396 06:24 ب.ظ
Server connection disconnected to often and or demanding and you get is weak.
std test
شنبه 13 آبان 1396 05:55 ب.ظ
خیلی سریع این سایت در میان همه افراد وبلاگنویسی معروف خواهد بود
با توجه به مقالات و بررسی های دلخواه
Soundcloud promotion
جمعه 12 آبان 1396 03:56 ب.ظ
Hello There. I discovered your weblog using msn. That is a
really well written article. I will make sure to bookmark it
and return to read more of your helpful information. Thank you for the post.

I will definitely comeback.
clash royale cheats
دوشنبه 8 آبان 1396 10:26 ب.ظ
سلام من لذت بردن از خواندن تمام پست شما را دوست دارم. من می خواستم یک نامه بنویسم
نظر کمی برای حمایت از شما.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30
آخرین پست ها