تبلیغات
مطالب علمی و علوم کشاورزی - نقش ویتامین E در تغذیه طیور
پنجشنبه 13 مهر 1391  03:19 ق.ظ
توسط: ادمین 1

نقش ویتامین E در تغذیه طیور


ساختمان شیمیایی:

ویتامین E یک نام کلی میباشد که شامل تعدادی از ترکیبات فعال شبیه به هم است ، هشت شکل مختلف این ویتامین در طبیعت موجود است و بر حسب اشباع یا غیر اشباع بودن زنجیره کناری به دو گروه تقسیم میشوند :

1. توکوفرول (با زنجیره کناری اشباع)

2. توکوتری انول (با زنجیره کناری غیر اشباع)

توکوفرول و توکوتری انول دارای چهار ایزومر α β γ δ هستند که α توکوفرول بیشترین فعالیت بیولوژیک را داراست .

ساختمان شیمیایی ویتامین E توسط فرنولز (1938) مشخص و در همان سال به صورت سنتتیک ساخته شد .

منابع ویتامین E :

نکته : ویتامین E به مدت کوتاه و مقدار کم در بدن طیور ذخیره می شود بنابر این وجود یک منبع مناسب از این ویتامین در جیره غذایی طیور به طور مستمر ضروری است .

بذور غلات ،آفتاب گردان ،دانه های روغنی ، کنجد ، بافت های دامی ،جوانه گندم، سبزی جات ، روغن های گیاهی ، سبوس برنج

....


هضم و جذب ویتامین E :

به دلیل محلول در چربی بودن ویتامین E تحت فرآیند های هضمی مشابه تریگلیسرید های جیره عمدتا در ابتدای روده کوچک جذب می شوند ، هضم ویتامین Eدر جیره مستلزم فعالیت تکوفرول استراز میباشد ، این آنزیم استرهای اسید چرب و توکوفرول را به شکل آزاد آنها یعنی تکوفرول و نیز اسیدهای چرب آزاد هیدرولیز می کند ، تکوفرول همانند محصولات ناشی از هضم چربی ها در میسل های مخلوط پخش می شود ، میسل های مخلوط از نمک های صفراوی ، منوگلیسرید های اسیدهای چرب زنجیر بلند به همراه ویتامین E تشکیل می شود که جذب ویتامین E را به داخل سلول های مخاطی آسان می کند . میسل های مخلوط حاوی توکوفرول توسط آنتروسیت ها برداشت شده و به گردش خون می رسند .

قابلیت هضم ویتامین E :

اطلاعت کمی در مورد قابلیت هضم ویتامین های موجود در خوراک های طبیعی وجود دارد به دلیل مواردی چون :

ازبین رفتن ویتامین های مواد غذایی در طول دوره حمل و نقل ، انبار داری و فرآوری خوراک ، یکسان نبودن قابلیت هضم ویتامین ها در خوراک های مختلف ، متفاوت بودن مقادیر ویتامین ها در یک محصول (مثلا ذرت) امروزه تعداد کمی از متخصصین تغذیه به تامین ویتامن ها از طریق مواد خوراکی تاکید می کنند و ترجیه می دهند از ویتامین های مصنوعی به صورت پرمیکس استفاده کنند ، این ویتامین ها کپسوله شده و دارای پایداری بالایی هستند .

علاوه بر آن قابلیت دسترسی ویتامین E در غلات مختلف یکسان نیست ، درصد قابلیت دسترسی ویتامین E در گندم ، ذرت و جو برای مرغان تخم گذار به ترتیب 14، 17 ، 11 درصد محاسبه شده است .

نکته : با افزایش ویتامین E در جیره بازدهی هضم آن کاهش میابد .

متابولیسم و وظایف ویتامین E :

با بررسی بافت هایی که توسط کمبود ویتامین E تحت تاثیر قرارگرفته اند مشخص می شود که این ویتامین چندین وظیفه متابولیکی مختلف دارد ، اما متخصصین معتقدند که وظیفه اصلی این ویتامین نقش آن به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی در بدن است .

وظایف اصلی ویتامین E :

به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی  (آنزیم گلوتایتون حاوی سلنیوم) ، دخالت در تنفس طبیعی بافتها (سنتز کوانزیم Q) ، دخالت در واکنش های فسفریلاسیون ، دخالت در سوخت و ساز اسید های نکلئوئیک ، نقش آن در ساخت ویتامین C ، دخالت در سوخت و ساز اسید های آمینه گوگرد دار ،حفظ سطوح کم پر اکسید در سلول ها ، کمک به حفظ سیستم ایمنی فعال ، باروری ، خاصیت ضد مسمومیت ، افزایش کیفیت و ماندگاری لاشه

احتیاجات غذایی :

معمولا برای جلوگیری از کمبود و افزایش کیفیت لاشه مقادیر بالاتری ویتامین E از حداقل نیاز به این ویتامین را به جیره ها می زنند .

علل کمبود ویتامین E :

1. میزان اسیدهای چرب غیر اشباع

2. افزودن چربی

3. مدت نگهداری

4. سو جذب

5. پرورش متراکم

6. بیماری های مزمن

7. استرس ایمنی شناختی

اهمیت تجاری کمبود ویتامین E :

1. رشد آهسته در طیور گوشتی

2. اثرات منفی بر ضریب تبدیل غذایی و راندمان لاشه

3. نا باروری خروسها

4. کاهش قابلیت جوجه در آوری

5. دیستروفی عضلانی

6. پاسخ ایمنی کم

7. افزایش موارد کوفتگی و کبودی لاشه

8. کاهش تولید تخم مرغ

9. افزایش تلفات جوجه ها

پایداری ویتامین E :

پایداری و متعاقب آن قابلیت دسترسی ویتامین ها تحت تاثیر عوامل زیر قرار می گیرد :

1. طول مدت ذخیره سازی خوراک

2. دما

3. pH

4. رطوبت

5. وجود آنزیم

6. قرار گرفتن در مقابل نور خورشید

7. حضور اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه (PUFA)

8. وجود مواد معدنی در پیش مخلوط ها یا جیره (تشدید اکسیداتیو)

9. پلت کردن (دمای بالا ، رطوبت و فشار)

10. قرار گرفتن در مجاورت بعضی فلزات مثل آهن

11. پودر ماهی یا گوشت که خوب فراوری نشده باشد

12. هجوم کپک ها

13. ضعف مدیریت

14. وجود کولین کلراید

روابط متقابل سلنیوم و ویتامین E :

سلنیوم و ویتامین E هر دو سلول را از اثرات پراکسیداسیون محافظت می کنند ولی از طرق متفاوت ، ویتامین E در اجزای غشای سلول وجود دارد و از تشکیل بنیان های آزاد ممانعت می کند در حالی که سلنیوم در سیتوپلاسم برای متلاشی سازی پراکسیدها عمل می کند ، این طرز عمل نشان می دهد که چرا سلنیوم بعضی علائم کمبود ویتامین E را برطرف می کند ولی روی عوارض دیگر موثر نمی باشد

بیماری های متابولیکی حاصل از کمبود

علائم کلینیکی کمبود در پرندگان بالغ دیده نمی شود ، در مرغ تولید تخم مرغ ممکن است به میزان اندکی کاهش یابد ولی قدرت جوجه دراوری به طور چشمگیری کاهش میابد ، در پرندگان نر بالغ بافت بیضه ها تحلیل می رود.

بیماری های اصلی حاصل از کمبود در جوجه ها :

انسفالومالاشیا

تحلیل ماهیچه ای (میوپاتی)

تراوش آب به زیر پوست

انسفالومالاشیا (بیماری جوجه دیوانه) :

علائم مربوط به ضایعات دستگاه عصبی مرکزی هستند ، این علائم شامل آتاکسی ، عدم تعادل ، افتادن به پشت ، حرکات مکرر بالها ، پاهای کاملا کشیده و پیچش سر هستند .

معمولا در سن 15 تا 30 روزگی مشاهده می گردد ، از لحاظ پاتو آناتومیکی ادم ، خونریزی و نکرز آبکی در مخچه قابل شناسایی هستند ، این ضایعات معمولا در پرندگان جوان ، جوجه ها ، پولت های بوقلمون ، جوجه اردک ها و ... دیده می شود که به خاطر افزودن مقادیر بالای چربی های غیر اشباع با باندهای دوگانه متعدد (پودر ماهی) یا چربی فاسد در جیره است .

دیستروفی عضلانی (dystrophy)  :

نشانه ها معمولا پنهان می باشند ولی مشکلات حرکتی می توانند بروز نمایند . بیشترین موارد درگیری مربوط به عضلات سینه و پاها هستند و نمای مخطط عضلات به دلیل وقوع نکروز زنکر (Zenker necrosis)  و مشاهده رشته های عضلانی سفید یا مایل به زرد است .

دیاتز اگزوداتیو  یا تراوش آب (Exudative diathesis)  :

ادم ژلاتینی زیر جلدی در بخش های شکمی بدن دیده می شود  ، پوست پاها اغلب سیانوز است . تشخیص بر اساس علائم بالینی و ضایعات بارز این بیماری استوار است .

کنترل و درمان :

استفاده از چربی های تثبیت شده در جیره و جلوگیری از ذخیره دان آماده بیش از 4 هفته

افزایش 10 واحد ویتامین در کیلو گرم جیره و استفاده از سلنیوم به غلظت 0/25 قسمت در ملیون

افزودن ویتامین E در آب آشامیدنی طیور

اثرات مقادیر اضافی ویتامین E :

ویتامین E در بین ویتامین ها کمترین سمیت را داشته ، گزارشاتی مبنی بر کلسیومی شدن نامناسب استخوان هنگام استفاده بیش از حد از این ویتامین وجود دارد ، همچنین باعث کاهش وزن بدن ، کاهش رنگدانه نوک ، درشت نی و پاها و مومی شدن پرها می شود.


  • آخرین ویرایش:-
buy cialis with no prescription
دوشنبه 9 مهر 1397 11:40 ق.ظ

Whoa many of very good information.
cialis tadalafil tadalafilo order cialis from india cialis 10mg prix pharmaci cialis diario compra buy cialis online cheapest side effects of cialis cialis efficacit if a woman takes a mans cialis cialis online
canadian pharmacy online 24
یکشنبه 1 مهر 1397 10:41 ق.ظ

Truly quite a lot of superb information!
northwest pharmacies in canada canadian prescriptions online canadian medications list canadian rx canadian government approved pharmacies canadian pharmaceuticals companies northwest pharmacy canada best canadian pharmacies online canadian pharmacies online prescriptions drugs for sale in canada
eddrugsgeneric.com
چهارشنبه 28 شهریور 1397 07:20 ق.ظ

Cheers. Lots of write ups.

american pharmacy cialis cialis 5mg link for you cialis price cialis uk next day cialis australian price cialis canadian drugs cialis tadalafil online cialis wir preise price cialis best non 5 mg cialis generici
cialisvonline.com
یکشنبه 11 شهریور 1397 09:12 ب.ظ

Incredible quite a lot of awesome info!
wow cialis 20 cialis super kamagra cialis 10mg prix pharmaci when will generic cialis be available cialis name brand cheap calis cialis arginine interactio cialis canada cialis diario compra cialis pills price each
cialis ed pills
سه شنبه 23 مرداد 1397 12:23 ق.ظ

Nicely put, Appreciate it!
cialis daily dose generic i recommend cialis generico preis cialis 20mg schweiz cialis 30 day trial coupon callus we choice cialis uk cialis coupon cialis online cialis for sale south africa sublingual cialis online
предприятие в Эстонии
جمعه 5 مرداد 1397 03:07 ق.ظ
Awesome issues here. I'm very happy to peer your article.
Thanks so much and I am looking ahead to contact you.

Will you kindly drop me a e-mail?
how to grow your penis naturally for free
چهارشنبه 3 مرداد 1397 12:57 ق.ظ
This web site certainly has all of the information and facts I wanted
about this subject and didn't know who to ask.
how to get my penis bigger
شنبه 23 تیر 1397 04:30 ق.ظ
If you are going for finest contents like me, only go to see this
web page all the time for the reason that it offers quality contents, thanks
what to do to make your penis grow
جمعه 22 تیر 1397 01:10 ب.ظ
excellent issues altogether, you just received a emblem new reader.

What might you recommend in regards to your post that you made a few days ago?
Any sure?
how to make penis grow bigger
چهارشنبه 20 تیر 1397 02:50 ق.ظ
Thank you for any other informative site. The place else may I get that kind
of info written in such an ideal method? I have a undertaking that I am simply now operating on, and I have been on the look out for such info.
nyc lunch cruises
سه شنبه 22 خرداد 1397 01:20 ق.ظ
I simply couldn't go away your site prior to suggesting that I extremely loved
the standard info an individual supply for your guests?

Is going to be back often to inspect new posts
Cialis 20 mg
دوشنبه 7 خرداد 1397 01:58 ب.ظ

Kudos, Excellent information.
cialis bula generic cialis with dapoxetine how do cialis pills work cialis generico milano canadian cialis purchase once a day cialis cialis dosage amounts acquisto online cialis price cialis per pill low cost cialis 20mg
Cialis canada
پنجشنبه 20 اردیبهشت 1397 06:08 ب.ظ

Thanks a lot, Very good stuff.
enter site 20 mg cialis cost buy cialis online cialis generico in farmacia cialis 20mg prix en pharmacie we choice free trial of cialis ou acheter du cialis pas cher cialis therapie cialis daily we like it cialis soft gel cialis for sale south africa
chocolate
یکشنبه 16 اردیبهشت 1397 01:20 ق.ظ
Hi there! I simply want to offer you a big thumbs up for your great information you've got right here
on this post. I am returning to your site for more soon.
learn new gaming with sarah
جمعه 14 اردیبهشت 1397 01:36 ب.ظ
The celebration's HP is restored over time.
Buy generic viagra
چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397 10:49 ب.ظ

You made your point.
find viagra online can i buy viagra at walmart buy without prescription online where can i purchase viagra can you buy viagra at cvs can i buy viagra over the counter silagra buy generic viagra without prescription online pharmacy viagra in pharmacy
Cialis prices
شنبه 18 فروردین 1397 11:32 ب.ظ

This is nicely put. .
5 mg cialis coupon printable click now cialis from canada where to buy cialis in ontario compare prices cialis uk cialis preise schweiz cialis 20mg prix en pharmacie cialis coupons printable il cialis quanto costa cialis kaufen bankberweisung 40 mg cialis what if i take
last day on earth
چهارشنبه 15 فروردین 1397 11:19 ب.ظ
Then rename to unique following new installation.
CBD
پنجشنبه 3 اسفند 1396 07:15 ب.ظ
این سایت قطعا تمام اطلاعاتی را که من در مورد این موضوع می خواستم داشتم و نمی دانستم
می دانم چه کسی باید بپرسد
Bitcoin
چهارشنبه 18 بهمن 1396 08:24 ق.ظ
[URL=http://http://benta88.ru>Por que deberia operar en Bitcoin?[/URL]


[URL=http://http://benta88.ru][IMG]http://i.piccy.info/i9/8e8667595183796d0c7fca1fdb50ec75/1513760439/5927/1205318/bitcoin_240.jpg[/IMG][/URL]


El Bitcoin se encuentra entre los activos mas interesantes
del mercado. Su precio cambia constantemente y de forma continua.
La gente busca comprar o minar nuevas criptomonedas. Pero ambos
caminos son complicados y caros. Libertex ofrece una forma de acercarse al trading de Bitcoin muy eficiente desde el punto de vista de
los costos. Usted podra operar sobre el crecimiento y surgimiento de la cotizacion del Bitcoin. [URL=http://http://benta88.ru>Y, lo mejor, podra hacerlo con tan solo €10[/URL].


Como entender a donde se dirige el precio?

No hay forma alguna de entender al 100% la direccion de un precio, pero si que hay ciertos consejos
que pueden ser utiles. En la grafica de Bitcoin existe una grafica con el
sentimiento de los traders. Usted puede ir a favor o en contra de la masa.

[URL=http://benta88.ru>Esto le podria ayudar a tomar una decision[/URL].



Como abrir un trade?

Luego de escoger una direccion presione COMPRA o VENTA dependiendo de su prediccion. Luego
vera que se abre la configuracion avanzada para
su trade. Introduzca la cantidad del trade, un multiplicador y abra la operacion.
Y listo. No olvide cerrarlo luego de haber conseguido el beneficio que buscaba.


Que es un multiplicador?El multiplicador es un incremento del volumen de su trade.
Imagine que abre un trade con €10 y un multiplicador de x5.

Aunque su inversion es de €10, su volumen de trading sera 5 veces mayor, o sea,
€50
video gaming tips
دوشنبه 18 دی 1396 06:41 ب.ظ
100% working and up to date commonly.
rs gold for sale
شنبه 18 آذر 1396 03:15 ب.ظ
If үߋu wisһ for to taҝe a ɡood deal from thiѕ article tһen yyou
have to apply thеse techniques to your ԝߋn weblog.
clash royale hack
پنجشنبه 16 آذر 1396 07:55 ب.ظ
I need to to thank you for this fantastic read!!
I certainly loved every bit of it. I have you saved
as a favorite to check out new stuff you post…
4mmog.com/news/Runescape
چهارشنبه 15 آذر 1396 10:28 ق.ظ
As the aadmin оf thіs website іs wоrking, no hesitation νery
sion it will be famous, ɗue to its quality contents.
online rpg game websites
دوشنبه 13 آذر 1396 09:48 ب.ظ
It's going to ƅe finish of mіne day, bbut before end I ɑm reading tһis
enorfmous pierce of writing tߋ improve my ҝnow-how.
cheap runescape gold
دوشنبه 13 آذر 1396 10:44 ق.ظ
You cօuld definiteⅼy ssee yοur expertise ᴡithin the worrk үoս write.
The arena hoes for evenn moге passionate writers ⅼike you whoo агe
not afraid to ѕay һow thеy believe. Always follow
your heart.
rsgp
دوشنبه 13 آذر 1396 06:56 ق.ظ
I couldn't refrain fom commenting. Exceptionally ѡell written!
cash runescape
یکشنبه 12 آذر 1396 08:05 ق.ظ
We stumbhled over here coming fгom a different
web ρage and thought I shоuld check things out.
I like ѡhat I ѕee so noᴡ i'm follοwing you. Looк forward to finding οut aboսt your
web paɡe fօr a second tіme.
buy gold runescape 3
شنبه 11 آذر 1396 12:18 ب.ظ
I hаve to thаnk you foг tһe efforts you'ᴠe pput іn penning this blog.
I am hoping t᧐ viеw the ѕame high-grade content from yоu inn thе future
аs well. In truth, your creative writing abilities haѕ motivated mе to ցet my own site noow ;)
buy runescape gold
جمعه 10 آذر 1396 07:35 ق.ظ
Aw, this was a reall gooɗ post. Tаking the time and actual effort tο
produce а gгeat article… but what can I ѕay…
Ι ⲣut things off a ѡhole lot and nevеr seem
to get nearⅼy anything done.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30
آخرین پست ها