تبلیغات
مطالب علمی و علوم کشاورزی - نقش ویتامین E در تغذیه طیور
پنجشنبه 13 مهر 1391  04:19 ق.ظ
توسط: ادمین 1

نقش ویتامین E در تغذیه طیور


ساختمان شیمیایی:

ویتامین E یک نام کلی میباشد که شامل تعدادی از ترکیبات فعال شبیه به هم است ، هشت شکل مختلف این ویتامین در طبیعت موجود است و بر حسب اشباع یا غیر اشباع بودن زنجیره کناری به دو گروه تقسیم میشوند :

1. توکوفرول (با زنجیره کناری اشباع)

2. توکوتری انول (با زنجیره کناری غیر اشباع)

توکوفرول و توکوتری انول دارای چهار ایزومر α β γ δ هستند که α توکوفرول بیشترین فعالیت بیولوژیک را داراست .

ساختمان شیمیایی ویتامین E توسط فرنولز (1938) مشخص و در همان سال به صورت سنتتیک ساخته شد .

منابع ویتامین E :

نکته : ویتامین E به مدت کوتاه و مقدار کم در بدن طیور ذخیره می شود بنابر این وجود یک منبع مناسب از این ویتامین در جیره غذایی طیور به طور مستمر ضروری است .

بذور غلات ،آفتاب گردان ،دانه های روغنی ، کنجد ، بافت های دامی ،جوانه گندم، سبزی جات ، روغن های گیاهی ، سبوس برنج

....


هضم و جذب ویتامین E :

به دلیل محلول در چربی بودن ویتامین E تحت فرآیند های هضمی مشابه تریگلیسرید های جیره عمدتا در ابتدای روده کوچک جذب می شوند ، هضم ویتامین Eدر جیره مستلزم فعالیت تکوفرول استراز میباشد ، این آنزیم استرهای اسید چرب و توکوفرول را به شکل آزاد آنها یعنی تکوفرول و نیز اسیدهای چرب آزاد هیدرولیز می کند ، تکوفرول همانند محصولات ناشی از هضم چربی ها در میسل های مخلوط پخش می شود ، میسل های مخلوط از نمک های صفراوی ، منوگلیسرید های اسیدهای چرب زنجیر بلند به همراه ویتامین E تشکیل می شود که جذب ویتامین E را به داخل سلول های مخاطی آسان می کند . میسل های مخلوط حاوی توکوفرول توسط آنتروسیت ها برداشت شده و به گردش خون می رسند .

قابلیت هضم ویتامین E :

اطلاعت کمی در مورد قابلیت هضم ویتامین های موجود در خوراک های طبیعی وجود دارد به دلیل مواردی چون :

ازبین رفتن ویتامین های مواد غذایی در طول دوره حمل و نقل ، انبار داری و فرآوری خوراک ، یکسان نبودن قابلیت هضم ویتامین ها در خوراک های مختلف ، متفاوت بودن مقادیر ویتامین ها در یک محصول (مثلا ذرت) امروزه تعداد کمی از متخصصین تغذیه به تامین ویتامن ها از طریق مواد خوراکی تاکید می کنند و ترجیه می دهند از ویتامین های مصنوعی به صورت پرمیکس استفاده کنند ، این ویتامین ها کپسوله شده و دارای پایداری بالایی هستند .

علاوه بر آن قابلیت دسترسی ویتامین E در غلات مختلف یکسان نیست ، درصد قابلیت دسترسی ویتامین E در گندم ، ذرت و جو برای مرغان تخم گذار به ترتیب 14، 17 ، 11 درصد محاسبه شده است .

نکته : با افزایش ویتامین E در جیره بازدهی هضم آن کاهش میابد .

متابولیسم و وظایف ویتامین E :

با بررسی بافت هایی که توسط کمبود ویتامین E تحت تاثیر قرارگرفته اند مشخص می شود که این ویتامین چندین وظیفه متابولیکی مختلف دارد ، اما متخصصین معتقدند که وظیفه اصلی این ویتامین نقش آن به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی در بدن است .

وظایف اصلی ویتامین E :

به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی  (آنزیم گلوتایتون حاوی سلنیوم) ، دخالت در تنفس طبیعی بافتها (سنتز کوانزیم Q) ، دخالت در واکنش های فسفریلاسیون ، دخالت در سوخت و ساز اسید های نکلئوئیک ، نقش آن در ساخت ویتامین C ، دخالت در سوخت و ساز اسید های آمینه گوگرد دار ،حفظ سطوح کم پر اکسید در سلول ها ، کمک به حفظ سیستم ایمنی فعال ، باروری ، خاصیت ضد مسمومیت ، افزایش کیفیت و ماندگاری لاشه

احتیاجات غذایی :

معمولا برای جلوگیری از کمبود و افزایش کیفیت لاشه مقادیر بالاتری ویتامین E از حداقل نیاز به این ویتامین را به جیره ها می زنند .

علل کمبود ویتامین E :

1. میزان اسیدهای چرب غیر اشباع

2. افزودن چربی

3. مدت نگهداری

4. سو جذب

5. پرورش متراکم

6. بیماری های مزمن

7. استرس ایمنی شناختی

اهمیت تجاری کمبود ویتامین E :

1. رشد آهسته در طیور گوشتی

2. اثرات منفی بر ضریب تبدیل غذایی و راندمان لاشه

3. نا باروری خروسها

4. کاهش قابلیت جوجه در آوری

5. دیستروفی عضلانی

6. پاسخ ایمنی کم

7. افزایش موارد کوفتگی و کبودی لاشه

8. کاهش تولید تخم مرغ

9. افزایش تلفات جوجه ها

پایداری ویتامین E :

پایداری و متعاقب آن قابلیت دسترسی ویتامین ها تحت تاثیر عوامل زیر قرار می گیرد :

1. طول مدت ذخیره سازی خوراک

2. دما

3. pH

4. رطوبت

5. وجود آنزیم

6. قرار گرفتن در مقابل نور خورشید

7. حضور اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه (PUFA)

8. وجود مواد معدنی در پیش مخلوط ها یا جیره (تشدید اکسیداتیو)

9. پلت کردن (دمای بالا ، رطوبت و فشار)

10. قرار گرفتن در مجاورت بعضی فلزات مثل آهن

11. پودر ماهی یا گوشت که خوب فراوری نشده باشد

12. هجوم کپک ها

13. ضعف مدیریت

14. وجود کولین کلراید

روابط متقابل سلنیوم و ویتامین E :

سلنیوم و ویتامین E هر دو سلول را از اثرات پراکسیداسیون محافظت می کنند ولی از طرق متفاوت ، ویتامین E در اجزای غشای سلول وجود دارد و از تشکیل بنیان های آزاد ممانعت می کند در حالی که سلنیوم در سیتوپلاسم برای متلاشی سازی پراکسیدها عمل می کند ، این طرز عمل نشان می دهد که چرا سلنیوم بعضی علائم کمبود ویتامین E را برطرف می کند ولی روی عوارض دیگر موثر نمی باشد

بیماری های متابولیکی حاصل از کمبود

علائم کلینیکی کمبود در پرندگان بالغ دیده نمی شود ، در مرغ تولید تخم مرغ ممکن است به میزان اندکی کاهش یابد ولی قدرت جوجه دراوری به طور چشمگیری کاهش میابد ، در پرندگان نر بالغ بافت بیضه ها تحلیل می رود.

بیماری های اصلی حاصل از کمبود در جوجه ها :

انسفالومالاشیا

تحلیل ماهیچه ای (میوپاتی)

تراوش آب به زیر پوست

انسفالومالاشیا (بیماری جوجه دیوانه) :

علائم مربوط به ضایعات دستگاه عصبی مرکزی هستند ، این علائم شامل آتاکسی ، عدم تعادل ، افتادن به پشت ، حرکات مکرر بالها ، پاهای کاملا کشیده و پیچش سر هستند .

معمولا در سن 15 تا 30 روزگی مشاهده می گردد ، از لحاظ پاتو آناتومیکی ادم ، خونریزی و نکرز آبکی در مخچه قابل شناسایی هستند ، این ضایعات معمولا در پرندگان جوان ، جوجه ها ، پولت های بوقلمون ، جوجه اردک ها و ... دیده می شود که به خاطر افزودن مقادیر بالای چربی های غیر اشباع با باندهای دوگانه متعدد (پودر ماهی) یا چربی فاسد در جیره است .

دیستروفی عضلانی (dystrophy)  :

نشانه ها معمولا پنهان می باشند ولی مشکلات حرکتی می توانند بروز نمایند . بیشترین موارد درگیری مربوط به عضلات سینه و پاها هستند و نمای مخطط عضلات به دلیل وقوع نکروز زنکر (Zenker necrosis)  و مشاهده رشته های عضلانی سفید یا مایل به زرد است .

دیاتز اگزوداتیو  یا تراوش آب (Exudative diathesis)  :

ادم ژلاتینی زیر جلدی در بخش های شکمی بدن دیده می شود  ، پوست پاها اغلب سیانوز است . تشخیص بر اساس علائم بالینی و ضایعات بارز این بیماری استوار است .

کنترل و درمان :

استفاده از چربی های تثبیت شده در جیره و جلوگیری از ذخیره دان آماده بیش از 4 هفته

افزایش 10 واحد ویتامین در کیلو گرم جیره و استفاده از سلنیوم به غلظت 0/25 قسمت در ملیون

افزودن ویتامین E در آب آشامیدنی طیور

اثرات مقادیر اضافی ویتامین E :

ویتامین E در بین ویتامین ها کمترین سمیت را داشته ، گزارشاتی مبنی بر کلسیومی شدن نامناسب استخوان هنگام استفاده بیش از حد از این ویتامین وجود دارد ، همچنین باعث کاهش وزن بدن ، کاهش رنگدانه نوک ، درشت نی و پاها و مومی شدن پرها می شود.


  • آخرین ویرایش:-
http://elchanka.strikingly.com/
دوشنبه 3 تیر 1398 01:18 ق.ظ

Thanks a lot, I value this!
dose size of cialis cipla cialis online cialis official site buy cheap cialis in uk try it no rx cialis order a sample of cialis tadalafil 5mg what is cialis cialis tadalafil online interactions for cialis
http://leaconmo.strikingly.com/
یکشنبه 2 تیر 1398 09:35 ق.ظ

Whoa many of wonderful knowledge.
can i take cialis and ecstasy compare prices cialis uk cialis patent expiration cialis 50 mg soft tab cialis generic availability prices on cialis 10 mg cialis generico lilly free generic cialis buy cialis online legal 40 mg cialis what if i take
http://grocfungu.strikingly.com/
شنبه 1 تیر 1398 06:55 ب.ظ

Many thanks. I value this!
callus cialis y deporte cialis super kamagra we recommend cheapest cialis tadalafil 20 mg cialis 10 doctissimo bulk cialis click here take cialis only here cialis pills walgreens price for cialis
Cialis generic
شنبه 1 تیر 1398 01:55 ق.ظ

Amazing posts, With thanks.
5 mg cialis pharmacie en ligne cialis wir preise bulk cialis side effects for cialis cialis 10mg prix pharmaci tarif cialis france cialis 20 mg cost cialis 5mg how much does a cialis cost cialis official site
http://amsalte.strikingly.com/
جمعه 31 خرداد 1398 09:42 ق.ظ

You said this very well!
prescription doctor cialis ou trouver cialis sur le net are there generic cialis 200 cialis coupon buy cialis sample pack how do cialis pills work cialis preise schweiz tadalafilo the best site cialis tablets cialis price thailand
http://siepiesan.strikingly.com/
پنجشنبه 30 خرداد 1398 05:10 ب.ظ

You made the point.
cialis uk cialis authentique suisse cialis pills price each preis cialis 20mg schweiz cialis kaufen bankberweisung cialis coupons cialis generico postepay cialis coupon venta de cialis canada only here cialis pills
http://aqlising.strikingly.com/
چهارشنبه 29 خرداد 1398 10:47 ب.ظ

Appreciate it, An abundance of data.

cialis therapie cialis bula enter site 20 mg cialis cost cialis dosage amounts enter site natural cialis cialis price in bangalore buy cialis online cialis 5 effetti collaterali legalidad de comprar cialis cialis name brand cheap
how to get cialis without doctor
چهارشنبه 29 خرداد 1398 06:16 ق.ظ

Seriously lots of superb data!
estudios de cialis genricos cialis pills prescription doctor cialis buying brand cialis online cialis generico postepay venta cialis en espaa cialis vs viagra can i take cialis and ecstasy cialis tablets prix de cialis
http://farsnirsubs.strikingly.com/
سه شنبه 28 خرداد 1398 07:43 ق.ظ

Nicely put, Thanks a lot.
comprar cialis navarr viagra cialis levitra cialis generika cialis in sconto low dose cialis blood pressure cialis generic cialis australian price cialis australian price only best offers cialis use il cialis quanto costa
http://esoser.strikingly.com/
دوشنبه 27 خرداد 1398 04:48 ب.ظ

Cheers! Lots of knowledge!

brand cialis nl prix de cialis cialis 5 mg cialis canadian drugs miglior cialis generico link for you cialis price cialis generico in farmacia online cialis cialis 20mg cialis generika
http://bezzmoti.strikingly.com/
یکشنبه 26 خرداد 1398 12:09 ب.ظ

Thank you! I value it.
generic cialis with dapoxetine get cheap cialis cialis for sale enter site 20 mg cialis cost cialis price in bangalore cialis italia gratis cialis pills price each acheter cialis kamagra cialis daily new zealand cialis side effects
40 mg cialis what if i take
شنبه 25 خرداد 1398 10:20 ب.ظ

Thanks. Good information.
acquistare cialis internet cialis great britain brand cialis generic prezzo di cialis in bulgaria cuanto cuesta cialis yaho cialis coupons printable cialis canada best generic drugs cialis cialis pas cher paris cialis professional from usa
Cialis prices
شنبه 25 خرداد 1398 08:19 ق.ظ

You explained it fantastically!
cialis prezzo in linea basso buying brand cialis online cialis professional from usa cialis 5 mg funziona cialis et insomni how to buy cialis online usa tadalafil 10 mg preis cialis 20mg schweiz look here cialis order on line we recommend cialis info
Generic cialis
جمعه 24 خرداد 1398 06:16 ب.ظ

Terrific postings, Appreciate it!
achat cialis en suisse cialis 20 mg effectiveness click here to buy cialis cialis canada cialis coupons printable cialis daily dose generic cialis generico in farmacia cialis wir preise fast cialis online cialis generico in farmacia
cialis daily new zealand
جمعه 24 خرداد 1398 03:34 ق.ظ

Point clearly applied..
cialis for sale brand cialis nl tarif cialis france cialis dosage online prescriptions cialis look here cialis cheap canada cialis for sale in europa cialis canada on line cialis herbs how to purchase cialis on line
viagra effects on prostate
سه شنبه 21 خرداد 1398 02:17 ب.ظ

Sweet blog! I found it while surfing around on Yahoo News. Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News? I've been trying for a while but I never seem to get there! Thank you
http://cialisvie.com/
سه شنبه 21 خرداد 1398 02:33 ق.ظ

You said it adequately..
cialis from canada we choice cialis pfizer india cialis canadian drugs cialis generico online cialis uk next day cialis et insomni how much does a cialis cost cialis 20 mg effectiveness bulk cialis cialis canada
cialisvie.com
یکشنبه 19 خرداد 1398 08:59 ب.ظ

Really all kinds of excellent tips!
precios de cialis generico cialis pills in singapore cialis therapie cialis et insomni venta de cialis canada rezeptfrei cialis apotheke cialis baratos compran uk buy cialis online cheapest cialis authentique suisse cipla cialis online
http://cialisvie.com/
شنبه 18 خرداد 1398 03:27 ب.ظ

Valuable knowledge. Regards.
generic cialis pill online purchasing cialis on the internet order a sample of cialis buy cialis online cheapest cialis daily dose generic venta de cialis canada cialis 5 mg funziona no prescription cialis cheap cialis for sale south africa cialis billig
Ellis
شنبه 4 خرداد 1398 12:35 ق.ظ
Hi! Would you mind if I share your blog with my myspace group?
There's a lott of folks that I thijk woupd really appreciate your content.
Please let me know. Many thanks
http://canadianpharmacyes.com/
شنبه 24 فروردین 1398 10:13 ق.ظ

You revealed it fantastically.
canada viagra canadian pharmacies shipping to usa best canadian mail order pharmacies cialis from canada drugs for sale usa pharmacy canada canada medications cheap safe canadian online pharmacies pharmacy canada plus canada rx
cialis
چهارشنبه 29 اسفند 1397 04:35 ق.ظ
Hi! This is my 1st comment here so I just wanted to give a quick shout out
and tell you I truly enjoy reading through your posts.
Can you suggest any other blogs/websites/forums
that go over the same subjects? Thanks a ton!
купить Бизнес в Эстонии
سه شنبه 27 آذر 1397 01:34 ب.ظ
Very nice post. I just stumbled upon your blog
and wished to say that I've truly enjoyed surfing around your blog posts.
After all I'll be subscribing to your feed and I hope you write again very soon!
Cialis canada
جمعه 16 آذر 1397 01:37 ب.ظ

You actually explained it adequately!
cialis kaufen bankberweisung dose size of cialis achat cialis en itali cialis pills in singapore how to purchase cialis on line cuanto cuesta cialis yaho cialis rezeptfrei cialis 5 mg schweiz cialis official site cialis efficacit
Online cialis
پنجشنبه 15 آذر 1397 06:27 ب.ظ

Thanks a lot. Terrific stuff!
buy online cialis 5mg 5 mg cialis coupon printable buy cialis cialis generique cialis pills in singapore the best site cialis tablets buy cialis cheap 10 mg venta de cialis canada viagra cialis levitra cialis patent expiration
buy cialis germany
چهارشنبه 14 آذر 1397 10:48 ب.ظ

You actually explained this fantastically!
cialis para que sirve how do cialis pills work india cialis 100mg cost calis cialis authentique suisse cialis dosage recommendations tadalafil tablets generic low dose cialis cialis coupons printable does cialis cause gout
Cialis prices
چهارشنبه 14 آذر 1397 07:35 ق.ظ

Reliable stuff. Cheers.
cialis cipla best buy cialis pills boards cialis australia org we recommend cialis info click now cialis from canada generic cialis 20mg uk canadian discount cialis cialis online holland ou trouver cialis sur le net cialis generic tadalafil buy
buy cialis online cheap
سه شنبه 13 آذر 1397 09:09 ق.ظ

You stated it terrifically.
buy original cialis chinese cialis 50 mg generic cialis review uk 5 mg cialis pharmacie en ligne cost of cialis per pill viagra cialis levitra cialis daily reviews cialis daily dose generic cialis rezeptfrei sterreich acheter cialis meilleur pri
buy tadalafil pills
دوشنبه 12 آذر 1397 09:16 ب.ظ

You suggested that terrifically.
look here cialis order on line callus cialis kamagra levitra generic low dose cialis only here cialis pills cialis 5 mg only here cialis pills buying cialis overnight chinese cialis 50 mg cuanto cuesta cialis yaho
buy cialis us pharmacy
دوشنبه 12 آذر 1397 08:43 ق.ظ

Thank you, Very good stuff!
generic cialis levitra prix de cialis female cialis no prescription if a woman takes a mans cialis tadalafil 10 mg buying cialis overnight cialis 5 mg funziona we like it cialis soft gel best generic drugs cialis cialis for sale
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30
آخرین پست ها